La textura de los alimentos gana protagonismo en las nuevas tendencias de consumo
● El sabor ya no se analiza de manera aislada: aroma, textura, apariencia, contexto y experiencias previas influyen en la…
La gastronomía puede aportar hasta el 10% del PIB de Costa Rica: Así se está reescribiendo su futuro desde la cocina
En Costa Rica, la cocina profesional dejó de ser únicamente un espacio de creación culinaria para convertirse en un punto…
Chevrolet inicia la búsqueda de su próxima estrella y podría tener plumas o cuatro patas
Chevrolet Grupo Q invita a los costarricenses a postular a su mascota para competir por un año de alimento premium…
Manejo adecuado de alimentos ayuda a prevenir hasta 200 enfermedades transmitidas por la comida
Auto Mercado comparte recomendaciones para reducir riesgos en la manipulación de alimentos y prevenir enfermedades causadas por contaminación alimentaria. Las…
¿Comer menos significa alimentarse mejor? Experto advierte que no necesariamente
Con el auge de los medicamentos inyectables para bajar de peso, la atención debe centrarse en asegurar una nutrición adecuada…
Una muestra de saliva sin agujas permite entender cómo influyen los genes en el ejercicio, la alimentación y la salud
Laboratorio de genética inicia operaciones en Costa Rica a partir de marzo gracias a la alianza entre ByGens Costa Rica…
MERIENDA SALUDABLE: CLAVE PARA EL BIENESTAR DE LOS NIÑOS
San José. Las meriendas cumplen un papel esencial en la energía, la concentración y el crecimiento de los niños. Según…
Guía de consumo consciente para disfrutar de la alimentación sin restricciones en 2026
Mondelēz International comparte cinco recomendaciones clave para un consumo responsable este año que van desde las prácticas intencionales hasta elegir…
Nuevas guías alimentarias plantean cambios en la forma de comer: ¿Cómo aplicarlos en la vida diaria?
Nuevas tendencias en alimentación replantean la pirámide alimentaria tradicional, priorizando proteínas y recomendando evitar los azúcares y alimentos ultraprocesados, que…
Un corazón saludable en 2026: Considere la dieta mediterránea
Costa Rica, 08 de enero de 2026. Una extensa investigación a lo largo de los años ha seguido identificando la…