San José, 29 de octubre de 2026. – El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) conmemoraron el Día Regional de la Sanidad Agropecuaria. Esta fecha coincide con el aniversario de fundación del OIRSA el 29 de octubre de 1953 y marca 73 años de trabajo articulado entre los nueve Estados miembros de la región(México, Belice, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y la República Dominicana).
La efeméride nació del esfuerzo conjunto histórico para combatir plagas transfronterizas, labor que inició con el control de la langosta centroamericana. Actualmente, la fecha simboliza la integración técnica de los Ministerios y Secretarías de Agricultura y Ganadería para blindar el patrimonio productivo, garantizar la seguridad alimentaria y facilitar el comercio.
En el marco de esta celebración regional, el trabajo técnico en Costa Rica se concentra en fortalecer ejes sanitarios comoel apoyo a la trazabilidad bovina y bufalina, la ejecución de capacitaciones sobre análisis de riesgos de plagas y enfermedades, el impulso de buenas prácticas agrícolas orientadas a la inocuidad alimentaria y el combate estratégico contra el Gusano Barrenador del Ganado (GBG), entre otros. En el país, el Organismo ha sido un aliado estratégico para alcanzar la identificación de casi la totalidad del hato costarricense, una cifra superior a 1.500.000 animales.
En el caso de la lucha contra el Gusano Barrenador, el apoyo del OIRSA ha fortalecido las estrategias en vigilancia sanitaria, capacitación, comunicación y control de la movilización de animales, acciones fundamentales para identificar oportunamente los casos de GBG. Estas acciones se han fortalecido mediante la cooperación internacional con organismos como el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el OIRSA y el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (APHIS/USDA).
El ministro de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, Juan Gabriel Ramírez Guillén, enfatizó el impacto económico de estas medidas: “la sanidad agropecuaria es una base muy importante para la competitividad del país. Al respaldar la trazabilidad y las buenas prácticas agrícolas, aseguramos la calidad e inocuidad de nuestros productos en el mercado nacional e internacional”.
A nivel regional, el OIRSA mantiene su misión de apoyar la protección de los recursos agropecuarios para asegurar el bienestar de la población. El director ejecutivo del OIRSA, Raúl Rodas, destacó que esta misión requiere una visión compartida: “las plagas y enfermedades no conocen fronteras, por eso nuestra defensa agropecuaria es regional y coordinada. En Costa Rica, el esfuerzo del OIRSA se concentra en el acompañamiento técnico directo en el campo. Por ejemplo, frente al desafío del Gusano Barrenador del Ganado, estamos trabajando junto a las autoridades nacionales y los productores para contener su avance, porque entendemos que esta cooperación regional es indispensable para proteger el patrimonio ganadero de todos nuestros países”.
En ese sentido, Ana Gabriela Zúñiga Valerín, representante del OIRSA en Costa Rica, resaltó el papel del talento humano costarricense en el fortalecimiento de las capacidades sanitarias de la región: “Desde el OIRSA facilitamos que el conocimiento circule en ambas direcciones. Abrimos espacios de capacitación para los profesionales costarricenses en temas como peste porcina africana, influenza aviar o malherbología, pero también promovemos que su experiencia llegue a otros países. Un ejemplo es el Protocolo de Atención de casos de Gusano Barrenador en perros y gatos, elaborado con apoyo técnico del SENASA, con el cual la Dra. Monserrat Jiménez ha capacitado a profesionales de toda la región”.
Los actos conmemorativos de este día se unen a una serie de eventos que tienen lugar en México, Centroamérica y la República Dominicana y consolidan el compromiso interinstitucional por una producción alimentaria sana y segura.
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